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知識(shí)常識(shí)

辣子雞丁的做法 ?我用的是枇杷腿，用小雞腿，大雞腿，雞胸肉都可以，不過(guò)雞胸肉的肉質(zhì)偏柴，沒(méi)有雞腿肉質(zhì)嫩！請(qǐng)點(diǎn)擊輸入描述雞腿剁成小塊，放生姜，鹽，五香粉，料酒，生抽，蠔油腌制起來(lái)。我一般腌制的時(shí)候去準(zhǔn)備 ...

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你可以用泡打粉,油條膨松劑,或直接用自發(fā)粉里面加了東西可以自己發(fā)起來(lái)代替.低筋面粉150克雞蛋2個(gè)黃油60克酵母粉3克牛奶200克調(diào)料食鹽2克白糖20克、將牛奶加熱至35度左右，將酵母粉加入，攪拌混合 ...

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材料大蝦9只，蔥，姜，番茄醬，鹽，色拉油，麻油，油燜大蝦做法大蝦去頭，蝦線(xiàn)洗凈加一半蔥、姜，腌制10分鐘鍋倒油，加蔥、姜，大火炒出香味，放入番茄醬、鹽、雞精、麻油、腌制的蝦炒勻，蓋上鍋蓋，大火燜5分鐘 ...

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我們可以品嘗到當(dāng)?shù)氐亩够?，其他豆花面就是過(guò)橋面，它的作料和面其實(shí)都是分開(kāi)的，吃面的時(shí)候跟我們往常吃面的方式截然不同，這邊需要把面夾著然后蘸醬吃，這個(gè)面的原料更是有特點(diǎn)，煮面的水竟然是豆?jié){，面的味道竟 ...

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用料 ?花雕酒 1斤 小龍蝦 4斤 蔥姜 適量 糖 300g 八角桂皮花椒大蔥 適量 料理話(huà)梅 30個(gè) 花雕冰鎮(zhèn)小龍蝦的做法 ?小龍蝦去鉗子刷干凈放沸水 ...

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香菇雞湯原材料：雞大腿、平菇、竹筍。作法：1、平菇用小水泡個(gè)20分鐘，隨后去蒂，對(duì)半切。2、這一竹筍是老總強(qiáng)烈推薦幫我的，叫信陽(yáng)毛尖筍吧，還可以用其他竹筍替代的。無(wú)須太拘于，今日主人公是平菇和雞脯肉。 ...

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生魚(yú)片在日餐中算是美食，但是，美食不見(jiàn)的適合于所有人，如果你不喜歡吃生的魚(yú)肉，那么，再美食，也不是美食。 如果喜歡吃的話(huà)，味道還是不錯(cuò)的！ 還有韓國(guó)料理的生拌牛肉，也是，如果喜歡吃，確實(shí)很好吃，我嘗試 ...

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食材和配料：500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟：第一步：牛肉的處理過(guò)程：1.制作牛肉干最好選用沒(méi)有筋、沒(méi)有脂肪的純瘦牛肉，這樣做出來(lái)的牛肉干池清理啊軟嫩有 ...

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制作方法和配方如下：1、150克干黃豆提前用清水浸泡6小時(shí)以上。2、泡發(fā)好的黃豆倒入料理機(jī)中攪拌，要加入1200克清水，黃豆和水的比例為1：8。3、豆?jié){打好之后，用米漏過(guò)濾一遍，再倒入鍋中。4、開(kāi)中小 ...

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