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火鍋不僅因其獨(dú)特的口味和豐盛的美食，而且因其含義和繁榮而成為最受歡迎的美食。吃火鍋時(shí)，通常是一個(gè)家庭聚會(huì)。它叫做團(tuán)團(tuán)圓。有辣味和非辣味的火鍋，一般來說，老年人和兒童不能吃辣味火鍋，因此可以選擇辣味火鍋 ...

知識(shí)常識(shí)

北京那里炸雞最好吃北京有許多美食，其中之一就是炸雞。而其中最好吃的地方是哪里呢？那便是燈市口美食街上的“口水雞”了。這家店的炸雞肉質(zhì)鮮嫩，外酥內(nèi)嫩，配上特制的調(diào)料，簡(jiǎn)直是味覺的極致享受。除了“口水雞” ...

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猴頭菇雞爪湯的做法主料：猴頭菇6個(gè)雞爪750g輔料：枸杞子適量鹽適量蜜棗3個(gè)姜3片1.雞腳洗干凈。2.雞腳放到沸騰的鍋里焯水。3.倒出清洗干凈。4.猴頭菇洗凈后浸2小時(shí)。5.煲內(nèi)放入清水大火煲沸，加入 ...

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一、正確的心態(tài)開餐飲店就像擁有了自己的生意，如果對(duì)自己所做的產(chǎn)業(yè)不能認(rèn)同，或是沒興趣，那只要初期遇到一點(diǎn)不順利就會(huì)立刻打退堂鼓了。大部分受訪的小吃店老板都表示，做生意確實(shí)比上班好，但開店必須要去考慮的 ...

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做法如下：1、所有食材放入鍋內(nèi)，加入適量水，大火燒開，小火熬煮。2、琺瑯鍋鍋身厚實(shí)，加厚鍋底可以提供更多熱量，讓食材受熱更均勻。小火慢燉，讓每一種食材充分釋放自己的營(yíng)養(yǎng)。在熬粥的時(shí)候，我全程是蓋著鍋蓋 ...

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豬肝是我們餐桌上最常見的家常菜之一，豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有補(bǔ)肝、明目、補(bǔ)血的功效，對(duì)于夜盲癥患者、貧血患者、小孩的身體發(fā)育等都有很好的幫助。在我們對(duì)于豬肝的烹飪 ...

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在湛江本地人做白切鴨一重選鴨，二重煮鴨，三重配味。所選鴨均為本地細(xì)骨農(nóng)家鴨，絕不用飼料鴨和大骨鴨;煮鴨要求慢火煮浸，熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。雞、鴨分開在放少量鹽的開水里煮，煮后的湯再煮成油飯 ...

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學(xué)校食堂16種超級(jí)下飯的家常菜做法食材：油面筋，肉末，雞蛋，蔥姜蒜，料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽雞精，黑胡椒碎，雞蛋，豆瓣醬①首先準(zhǔn)備食材，肉末加一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，少許鹽雞精，適量黑胡椒碎， ...

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我們可以品嘗到當(dāng)?shù)氐亩够?，其他豆花面就是過橋面，它的作料和面其實(shí)都是分開的，吃面的時(shí)候跟我們往常吃面的方式截然不同，這邊需要把面夾著然后蘸醬吃，這個(gè)面的原料更是有特點(diǎn)，煮面的水竟然是豆?jié){，面的味道竟 ...

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做南瓜餅一定要放糯米粉，同時(shí)也可以加3：1的玉米淀粉，玉米淀粉可以中和糯米粉的粘性，吃起來不黏牙。做南瓜餅的步驟：1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切成小塊；2.放入電飯煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜 ...

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