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1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動(dòng)。2.家庭小伙伴在制作時(shí)瘦肉盡量用刀切,這樣成品會(huì)有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過(guò)高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻, ...

生活常識(shí)

1、蘋(píng)果可以和山楂、小米、銀耳一同煮好吃又營(yíng)養(yǎng)，但要注意適量食用，不可過(guò)量，以免出現(xiàn)腹脹、腹瀉等異常情況。由于山楂可能會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌，因此胃潰瘍的患者要盡量避免食用，可能會(huì)加重病情。2、山楂：在一定 ...

生活常識(shí)

配制:生抽1斤,老抽3兩,冰糖5兩,鹽1錢(qián),味精3錢(qián),雞粉5錢(qián),美極醬油1兩,香菜水約1.7斤[香菜,蝦米,八角,紅蘿卜,花椒,香葉,姜,干蔥頭熬水，再開(kāi)鑊爆香蔥頭和蒜碎，然后加入醬油和魚(yú)露。這里要說(shuō) ...

生活常識(shí)

一、酸辣番茄魚(yú)食材：番茄+魚(yú)做法：①洗干凈的魚(yú)片用鹽胡椒粉生粉蛋清抓到粘手，再放點(diǎn)油，腌制半小時(shí)左右。②魚(yú)骨切塊煎香，再放入番茄塊和姜蔥、黃燈籠辣椒醬炒香，加熱水煮開(kāi)。加一勺番茄醬，少許鹽糖蠔油調(diào)味， ...

生活常識(shí)

大蝦燉白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的?？停小岸瞻撞嗣廊绻S”之美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素C、維生素E等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白 ...

生活常識(shí)

吃香蕉的最佳時(shí)間是在九月，因?yàn)榫旁碌南憬顿|(zhì)地柔軟。但是，香蕉和其他水果有很大的不同，更適合餐后食用。但它可以不要空腹吃香蕉，這會(huì)對(duì)人產(chǎn)生不良影響健康。香蕉除了直接吃，還用來(lái)做蛋糕，也很好吃。香蕉是最常 ...

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四川麻辣香腸怎么做好吃 四川麻辣香腸的做法1.用上好的豬前腿肉肥瘦比例3：7）2.將去皮豬肉用清水洗凈，將肉表面的水漓干，把肥瘦肉分開(kāi)，分別改成1厘米的肉片3.在裝入一個(gè)大盆里4.香腸調(diào)料倒入裝肉的 ...

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一、酸辣番茄魚(yú)食材：番茄+魚(yú)做法：①洗干凈的魚(yú)片用鹽胡椒粉生粉蛋清抓到粘手，再放點(diǎn)油，腌制半小時(shí)左右。②魚(yú)骨切塊煎香，再放入番茄塊和姜蔥、黃燈籠辣椒醬炒香，加熱水煮開(kāi)。加一勺番茄醬，少許鹽糖蠔油調(diào)味， ...

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材料原材料：新鮮肉末約1/2磅新鮮四季豆10-15條咸酸四季豆約6-10條調(diào)料：生抽適量糖適量鹽適量黑胡椒粉適量花椒粉適量姜茸適量高度酒適量做法一、將咸酸四季豆和新鮮四季豆切粒，切好的咸酸四季豆用清水 ...

生活常識(shí)

步驟1.洗干凈，至少用涼水拔1小時(shí)比較好2.用開(kāi)水焯一下，會(huì)排出很多沫沫，水開(kāi)了煮一分鐘就可以3.撈出來(lái)備用4.放油，油熱了放花椒大料，把花椒炸黑，關(guān)火，等油稍微涼下來(lái)放蔥姜蒜5.用老抽爆炒翻轉(zhuǎn)，由于 ...

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