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具體步驟第一步土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍，然后放入清水中浸泡第二步排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨，焯水去血沫，瀝干水分備用第三步炒鍋倒油燒熱，放入姜片、蒜片煸炒第四 ..

分類: 美食/烹飪 問題描述: 我不是烹飪高手,最好是家常一點(diǎn)的做法解析: 紅燒小黃魚 小黃魚洗凈瀝干放入碗中，用料酒、生姜、蒜、糖、生抽、醋、黑胡椒等腌30分鐘；油鍋燒熱，用生粉將小黃魚抹干防炸油 ..

五月份左右是黃蜆子、白蜆子、沙蜆子、蝦爬子、飛蟹、清蝦、泥螺等十月份后，主要是對蝦、白蝦、河蟹、魷魚、魚類多數(shù)的魚、海螺、不太分季節(jié)。所謂季節(jié)，就是肥不肥。只要在產(chǎn)卵前期就是伏季休漁前），基本都是比較 ..

去張家界自然要吃土家飯，土家家常菜五大類巖耳燉土雞巖耳生峭壁，形狀和木耳相似，但比木耳大，表面呈黑色，有細(xì)刺，一般要六七年才能長成。土雞養(yǎng)農(nóng)家。巖耳燉土雞，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，曾是土司進(jìn)貢給皇上的御菜 ..

1、牛肉鹵制一個(gè)半小時(shí)：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調(diào)料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ..

1、銀耳蓮子羹。干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法：干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。新鮮百合拔開洗凈去老蒂。香蕉 ..