特別喜歡吃四川的油碟，正宗的油碟是怎么調(diào)出來的？
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具體步驟第一步土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍，然后放入清水中浸泡第二步排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨，焯水去血沫，瀝干水分備用第三步炒鍋倒油燒熱，放入姜片、蒜片煸炒第四
主料：雞腿輔料：大蒜、干辣椒、姜。1、原料如下圖，干辣椒剪開就比較辣。2、雞肉切塊，用鹽一茶匙，生抽一湯匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒兩湯匙，食用油半湯匙腌30分鐘。3、燒開水，把雞肉迅速放進(jìn)去，
操作方法01刀豆要選擇很嫩的那種，一旦刀豆的顏色不是那么的嫩綠，這樣的刀豆是很難吃的。刀豆買回來之后清洗干凈去掉兩頭，然后切成段。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入描述02偏瘦的五花肉清洗干凈切片，再準(zhǔn)備一些生姜和小蔥，喜歡