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1、牛肉鹵制一個(gè)半小時(shí)：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調(diào)料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ..

簡單又好吃的涼拌黃瓜的做法：主料：黃瓜1根、蒜瓣4個(gè)。輔料：青尖椒1個(gè)、紅尖椒1個(gè)。1、黃瓜一根對半切開，用刀面拍扁，然后斜切。2、調(diào)醬汁：蒜瓣切碎、青紅椒斜切放碗里加一勺生抽。3、加一勺香醋。4、半 ..

食材：牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。香料配方：桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1個(gè)、香葉3片、香砂2個(gè)、甘草0.5克、花椒20粒、紅辣椒5個(gè)、山奈5克、陳皮4g。調(diào)料：食鹽2 ..

醋溜土豆絲屬于魯菜，是一道山東省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹飪工藝是炒，是中國百姓飯桌上常見的家常菜。做法：1、土豆洗凈，切絲這個(gè)工作通常由萬子完成）。尖椒洗凈切絲。2、準(zhǔn)備一碗清水 ..

爆炒牛百葉的做法 材料主料：牛百葉，大蒜，大蔥配料：豆瓣醬，糖，生抽，生姜絲，蒜頭碎，雞粉做法1、牛百葉汆熟。2、熱鍋熱油，下姜絲蒜頭爆香。3、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。4、然后下牛百葉翻炒。5 ..

海鹽有啥好吃的地方嗎？海鹽，位于江蘇省南部，是一個(gè)美食之鄉(xiāng)。這里有很多值得品嘗的美食，其中最著名的就是海鹽大閘蟹。海鹽大閘蟹是名副其實(shí)的江南美食，以肥美、鮮美、嫩滑、鮮香著稱。蟹黃飽滿，蟹肉細(xì)嫩，細(xì)胞 ..