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食材和配料：500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟：第一步：牛肉的處理過程：1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉，這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有 ..

1，自貢擔(dān)擔(dān)面有兩種吃法，第一種叫連湯，第二種叫干擔(dān)，干擔(dān)的意思就是不要湯。沒有湯水泡過的肉臊子更加香酥可口。2，菜譜里有寫要豬油，但是剛好家里豬油用完了所以我沒放，很是遺憾。3，辣椒油一定要是自己家 ..

醋熘蓮花白蓮花白餃子糖醋蓮花白烙蓮花白高麗菜糖醋蓮白手撕包菜手撕圓白菜豬皮鹵高麗菜羊肉胡蘿卜包菜炒面蝦皮涼拌卷心菜竹筍包菜卷大蒜包菜回鍋肉卷心菜意面肉末卷心菜炒小圓白菜絲醬肘番茄爆炒圓白菜包菜炒蝦高麗 ..

武漢豆皮的做法材料：干子、瘦肉可多一點）、肥肉、香菇、糯米、白面、雞蛋預(yù)備步驟：1、將干子、瘦肉、肥肉、香菇如果有還可加些榨菜，但一定要把咸味洗淡，口味會更鮮一點），全部切成細丁，再將所切細丁放在鍋中 ..

具體步驟第一步土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍，然后放入清水中浸泡第二步排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨，焯水去血沫，瀝干水分備用第三步炒鍋倒油燒熱，放入姜片、蒜片煸炒第四 ..

涼粉是一道夏天必備的美食，屬于小吃的一種。每到夏天，這種小食品到處都能看到。正式的店鋪，街角的臨時小店。大多數(shù)涼粉的味道，都沒有太大的區(qū)分。只是在配料方面，會有所不同。這樣也就出現(xiàn)了，很多不同的口味。 ..