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1、鯽魚(yú)一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚(yú)里外清洗干凈，表面改幾個(gè)花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開(kāi)油鍋，油溫八成熱放入鯽魚(yú)，炸到鯽魚(yú)變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不 ...

生活常識(shí)

好吃又簡(jiǎn)單的西蘭花家常做法如下：材料/工具：西蘭花200克、木耳30克、油適量、鹽1勺、蠔油1勺、蔥適量、鍋鏟。1、木耳和西蘭花準(zhǔn)備好，西蘭花掰成小朵，清洗干凈。2、把西蘭花和木耳都過(guò)水焯一下。3、鍋 ...

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這個(gè)方式就是需要先在碗里放入水，然后倒入白面，倒入點(diǎn)鹽，再倒入堿面，倒入白番攪拌均勻，然后蓋上蓋子，放掉30分鐘，最后再對(duì)面團(tuán)親揉搓進(jìn)行發(fā)酵，最后再放入少量的泡打粉，然后捏好之后放在鍋中油炸的可以。炸 ...

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炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒(méi)有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無(wú)結(jié)塊。以適量的溫開(kāi)水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊 ...

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紅燒螺絲蝦1、材料主料：海蝦300g；輔料：油適量、鹽適量、番茄沙司15g、料酒10ml、雞精3g、蠔油5ml、綿白糖5g、蔥姜20g 紅燒蝦?2、做法：①凍蝦解凍后洗干凈剪去嘴巴和前面的爪子，在挑出 ...

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問(wèn)題一：新鮮豬舌頭怎么做好吃 爆炒豬舌不錯(cuò)的。步驟如下：1 豬舌頭買(mǎi)回來(lái)后稍用清水清洗一下，然后煮開(kāi)水下去焯約一分鐘左右； 2 撈起，趁熱用刀把豬舌頭上面的白色膜刮除，然后再次洗凈； 3 把豬舌頭切 ...

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材料草魚(yú)取上半部分，肉質(zhì)比較好）蔥姜干辣椒2個(gè)看個(gè)人口味放，本人不怎么會(huì)吃辣，放2個(gè)就OK啦）鹽口味淡的人就不需要了）味精或雞精白糖，老抽，鮮辣粉白酒個(gè)人認(rèn)為放黃酒味道會(huì)變酸，擺酒比較好）做法1、將魚(yú) ...

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食材和配料：500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟：第一步：牛肉的處理過(guò)程：1.制作牛肉干最好選用沒(méi)有筋、沒(méi)有脂肪的純瘦牛肉，這樣做出來(lái)的牛肉干池清理啊軟嫩有 ...

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香辣炸魚(yú)的做法步驟1. 炸粉；2. 粘米粉，3. 皖魚(yú)切塊，放鹽、油、醬油、攪拌均勻，撒上；辣椒粉，腌制15分鐘；4. 加入炸粉、粘米粉，加水?dāng)嚢?，放入魚(yú)塊一起攪拌均勻5. 熱鍋，倒油，多些油，掩蓋炸 ...

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