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重慶油酥鴨做法和配方

1、主料:凈肥鴨1只(約1500克)。輔料:姜片10克,蔥段10克,白酒15克,精鹽20克,五香粉5克,飴糖水15克,香油5克,熟菜油1000克(實耗60克)。2、將肥鴨治凈,瀝干水分,用竹簽在胸、腿 ...

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豆腐湯的做法,豆腐湯怎么做好吃,豆腐湯的家常做法

豆腐湯的做法材料豆腐,番茄,大蔥1顆,姜,淀粉,醬油,鹽做法1、豆腐切塊,番茄切塊,大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈,姜切末。2、熱鍋,少許油,爆香蔥姜。3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水。 ...

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有什么簡單好吃的做魚方法?

第一步:魚的選擇:魚的重量最好控制在500克左右,擺在魚盤中美觀是次要的,關(guān)鍵是生熟的火候比較容易把握。 第二步:魚的整形:將魚收拾干凈后,用刀將魚脊骨從腹內(nèi)斬斷,可以防止魚蒸熟后,由于魚骨收縮而使魚 ...

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推薦一下,五花肉怎么做才好吃?

五花肉有很多做法,我覺得最好吃的是我們宜賓的熏肉。主要材料:五花肉、花椒、八角、山奈、橙皮、桂皮、香葉、老姜、白糖或冰糖炒糖色最好是冰糖),鹽、味精。五花肉洗凈后放入鍋里煮五分熟撈起。將五花肉切塊,肥 ...

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有什么簡單好吃的做魚方法?

第一步:魚的選擇:魚的重量最好控制在500克左右,擺在魚盤中美觀是次要的,關(guān)鍵是生熟的火候比較容易把握。 第二步:魚的整形:將魚收拾干凈后,用刀將魚脊骨從腹內(nèi)斬斷,可以防止魚蒸熟后,由于魚骨收縮而使魚 ...

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炸肉圓子是怎么配料

1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動。2.家庭小伙伴在制作時瘦肉盡量用刀切,這樣成品會有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻, ...

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月亮饃豆筋怎么調(diào)味

月亮饃的秘制豆筋的做法?月亮饃的秘制豆筋的做法?1個回答4325閱讀水晶蘋果zl2022-03-17關(guān)注將去皮的黃豆用清水浸泡,根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆 ...

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