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1、鯽魚一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準備鯽魚里外清洗干凈，表面改幾個花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開油鍋，油溫八成熱放入鯽魚，炸到鯽魚變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不 ...

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食材：茄子2個，番茄3個，馬蘇里拉芝士碎。做法：茄子切厚片加點鹽抓勻備用，番茄切片備用，調(diào)一個醬汁：兩勺蒜末，半勺鹽，半勺黑胡椒，半勺辣椒粉，適量橄欖油攪拌均勻。茄子取出劃幾刀。刷上醬汁，空氣炸鍋20 ...

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步驟肉末蓋澆面的做法步驟11.準備好材料，把筍和胡蘿卜切丁。肉末蓋澆面的做法步驟22.把水在鍋中煮沸，下入面條燒開，再加入冷水燒開。煮熟為止，喜歡吃軟的可以時間稍微燒久點。肉末蓋澆面的做法步驟33.面 ...

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川菜代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐等。1、魚香肉絲魚香肉絲是四川的一道特色名菜，該菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬里脊肉絲而成，由民國時期的一位川菜大廚所創(chuàng)制，相傳靈 ...

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烤鴨的鴨架怎么用來做湯？準備食材:鴨架一只，冬瓜一塊，老姜一塊，大蔥兩根兒，精鹽少許，食用油少許。 制作步驟: 1.首先準備一個干凈的鴨架一只，然后將其剁成小塊放入碗中備用。鴨架上并沒有什么肉，所以我 ...

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紅薯葉也叫地瓜葉，以前的時候人們會扔掉或者當飼料，但是其實紅薯葉的營養(yǎng)價值是很高的，現(xiàn)在有很多人重新認識紅薯葉，也將它變成餐桌上的?？?。紅薯葉中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)元素含量都很高。關(guān)于紅薯葉想起來 ...

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家常蔥油餅的做法步驟自制蔥油餅步驟:1 1準備食材:面粉(剛自制的餃子粉)、色拉油、蔥花、鹽。蔥油餅的制作步驟:將1/3的面粉用開水燙一下，晾干。蔥油餅的制作步驟:3 3將剩余的面粉用冷水混合，然后與 ...

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蝦仁餡的制作：蝦仁250克、肉末250克、胡蘿卜末60克、雞蛋1個、鹽、料酒、蔥花蝦仁餃怎么做步驟1蝦仁餃怎么做的做法大全蝦仁餃怎么做的做法圖解肉選擇3肥7瘦的新鮮豬肉，切成肉末備用；蝦選擇個大新鮮的 ...

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圓米和長米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥，橢圓形狀，顆粒飽滿，這種多半是東北大米。長粒米則是瘦長瘦長的，在南方大面積種植。圓粒米粘性相對較好，煮粥、煲湯可以更濃稠，口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長粒米會 ...

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燉肥肉不膩方法先中火后大火，燒熱平底的不粘鍋，然后把五花肉皮朝下放入鍋中干烙，馬上把火調(diào)至中偏小火，烙至豬皮發(fā)泡發(fā)白，然后把肉翻轉(zhuǎn)，烙一下有肉的幾面，這是火可以調(diào)大一點點，把肉面烙至微泛金黃則可。雖然 ...

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