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  • 炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒(méi)有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無(wú)結(jié)塊。以適量的溫開(kāi)水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊
    2025-02-09 09:44
  • 一）肥鴨一只，食鹽4公斤，五香粉400克。二）醬料配方，鼓醬1．5公斤、碎蒜頭200克，麻油200克，芝麻醬200克，碎蔥白100克，生姜400克，白糖400克，白酒50℃）100克，鹽適量。加工工藝
    2025-02-09 09:33
  • 糖醋小排的做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，很受人們喜歡。下面是我?guī)?lái)的糖醋小排的家常做法，供大家參考。 糖醋小排的家常做法 食材準(zhǔn)備 凈排骨500克，精鹽1小匙，白糖3大匙，白醋、料酒各2大匙，香油1大匙，
    2025-02-09 09:05
  • 做茴香餃子最主要是和面和餃子餡。將新鮮茴香擇洗干凈，瀝干水。將茴香切成碎末，放少許鹽拌勻，腌3-5分鐘。將腌好的茴香擠水。剁肉餡。蔥、姜切末；炒鍋中的油加熱后，放入肉末翻炒，待肉末顏色變白，水份抽干，
    2025-02-09 08:44
  • 第一種：自制蔥油材料：玉米油、香蔥、胡蘿卜、香菜、八角、香葉、花椒、姜片；做法：1、把香蔥、香菜洗凈瀝干水分切成小段，小半個(gè)胡蘿卜切薄片，如果有芹菜也可以放點(diǎn)；2、準(zhǔn)備好的姜片、香葉、八角和花椒；3、
    2025-02-09 08:39
  • 處理龍蝦，將龍蝦的小腳剪去，剪去前須和嘴巴還有腮看你個(gè)人懶不懶了），然后抽去背筋。蒜蓉蒸蝦：這個(gè)類(lèi)似于廣東做法，方法也很簡(jiǎn)單，但是大多數(shù)南京人可能不會(huì)喜歡。處理好的蝦，把背殼剪開(kāi)來(lái)，一直剪到頭的最前部
    2025-02-09 08:28
  • 大拉皮是東北著名的地方傳統(tǒng)小吃，以其柔軟、爽口、質(zhì)地細(xì)膩而深受消費(fèi)者喜愛(ài)。但長(zhǎng)期以來(lái)受到加工方式的限制，以手工制作為主，加工效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大。冷面瘦臉的做法，瘦臉味道很好，做一頓飯，喜歡的朋友趕緊學(xué)
    2025-02-09 08:22
  • 肉丸子如何炸才好吃，一般我們?cè)诰频暾ㄈ馔枳?，都是用肥肉和瘦?:6這個(gè)去配比，炸出來(lái)的肉丸金黃，而且口感也很好吃，要是瘦肉多了，吃起來(lái)會(huì)很柴，不太好吃，肥肉多了，炸出來(lái)不太成型！而且吃起來(lái)也是油乎乎的
    2025-02-09 08:09
  • 圓米和長(zhǎng)米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥，橢圓形狀，顆粒飽滿(mǎn)，這種多半是東北大米。長(zhǎng)粒米則是瘦長(zhǎng)瘦長(zhǎng)的，在南方大面積種植。圓粒米粘性相對(duì)較好，煮粥、煲湯可以更濃稠，口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長(zhǎng)粒米會(huì)
    2025-02-09 07:40
  • 遵義有兩個(gè)非常著名的小吃街。1. 撈沙巷：是遵義小吃的一片天地，長(zhǎng)又窄的巷子里幾乎包羅了遵義所有的小吃，其中還混雜著不少外地美食。在這里，炸制的美食非常豐富，如洋芋粑粑、甜腸、豆腐丸子、炸洋芋等，香味
    2025-02-09 07:19

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