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圓米和長(zhǎng)米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥，橢圓形狀，顆粒飽滿(mǎn)，這種多半是東北大米。長(zhǎng)粒米則是瘦長(zhǎng)瘦長(zhǎng)的，在南方大面積種植。圓粒米粘性相對(duì)較好，煮粥、煲湯可以更濃稠，口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長(zhǎng)粒米會(huì) ...

健康養(yǎng)生

土豆面的簡(jiǎn)單做法番茄炒雞蛋鹵的做法：1.番茄切十字刀用開(kāi)水燙一下去皮2.去皮的番茄切小塊備用3.鍋內(nèi)放少許油，雞蛋打入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)水混勻這樣雞蛋炒出來(lái)會(huì)很嫩），放入油鍋中炒碎4.另起一鍋，爆香蔥蒜碎 ...

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油香在恩施是非常搶手的早餐食品，州城舞陽(yáng)壩的幾處炸油香的早餐攤上，從清晨7點(diǎn)起就一直圍滿(mǎn)了“貪吃”的客人，一直到上午10點(diǎn)左右，等待的人群才逐漸稀少。 制作油香，得先有工具和原料，工具需要一個(gè)模具，恩 ...

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冰糖打碎成糖粉后備用，紅白蘿卜切滾刀塊，辣椒1根切片1根留用，蔥和蒜苗切段，部分蒜苗切斜片將一大塊的五花肉洗凈后冷水下鍋，煮滾后開(kāi)始計(jì)時(shí)5分鐘后熄火，撈出肉塊清洗干凈，將肉塊切成想要的大小，通常是大塊 ...

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蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦1503573人瀏覽·6288人收藏·5人做過(guò)Abby靜的廚房蒜蓉10~30分鐘初級(jí)— 食材清單 —主料:波士頓龍蝦1只輔料:大蒜頭1只粉絲1小包橄欖油適量蒸魚(yú)豉油1湯匙黃油20g ...

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中國(guó)人常說(shuō)民以食為天，可見(jiàn)我們對(duì)吃食的重視。如果不說(shuō)五十六個(gè)民族，單單省、直轄市、自治區(qū)和特別行政區(qū)加起來(lái)也有34個(gè)。不同地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣都不同，連美食也有很大差異。有的喜歡酸甜的江浙菜、有的喜歡麻辣川 ...

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咸食的做法主料；面粉200克、雞蛋2個(gè)、韭菜汁適量。輔料；食鹽適量、水適量、花生油適量。1、準(zhǔn)備食材面粉雞蛋韭菜汁。2、把雞蛋韭菜汁放入面粉中加適量水，撹成糊糊。3、就撹成這樣的糊糊狀。4、電餅鍋加熱 ...

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材料原材料：新鮮肉末約1/2磅新鮮四季豆10-15條咸酸四季豆約6-10條調(diào)料：生抽適量糖適量鹽適量黑胡椒粉適量花椒粉適量姜茸適量高度酒適量做法一、將咸酸四季豆和新鮮四季豆切粒，切好的咸酸四季豆用清水 ...

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板鴨燉大豆材料:咸鴨腿一只，黃豆100克，花生米50克，蔥姜適量。準(zhǔn)備1.將大豆和花生米泡一夜，并清洗干凈備用。2.板鴨腿也泡上約兩小時(shí)，這要根據(jù)咸度來(lái)決定時(shí)間的長(zhǎng)短。燉制1.將板鴨腿洗干凈，斬大塊， ...

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