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圓米和長米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥，橢圓形狀，顆粒飽滿，這種多半是東北大米。長粒米則是瘦長瘦長的，在南方大面積種植。圓粒米粘性相對較好，煮粥、煲湯可以更濃稠，口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長粒米會 ...

奇聞故事

老北京哪的鹵煮最好吃？鹵煮是北京的特色小吃之一，許多人喜歡到老北京的胡同里品嘗正宗的鹵煮。但北京的胡同大多數(shù)已經(jīng)被改造，如今，哪里可以找到最好吃的鹵煮呢？其實(shí)答案很簡單，那就是東城區(qū)的南鑼鼓巷。在這條 ...

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清燉排骨放蘿卜最好。清燉排骨是以排骨為主要食材的家常菜，配以蘿卜一起燉煮，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值豐富。蘿卜燉排骨具有豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常適當(dāng)吃些蘿卜燉排骨有利于補(bǔ)充自身的營養(yǎng)素，而且清燉排骨配上蘿卜非常美 ...

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.艾葉洗凈。2.把艾葉放入開水鍋內(nèi)，焯燙2分鐘。3.撈出艾葉放入冷水中降溫。4.把艾葉擠干水分，放入料理機(jī)。5.加入90克水，打成艾葉汁倒入碗中。6.放入糯米粉。7.用手合成均勻的面團(tuán)。8.豆沙餡和艾 ...

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1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動。2.家庭小伙伴在制作時(shí)瘦肉盡量用刀切,這樣成品會有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻, ...

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在我的家鄉(xiāng)有太多的燒烤美食 ，主要的特色燒烤美食有下面這幾樣1.羊肉串。羊肉串永遠(yuǎn)是燒烤的精髓，尤其是肥瘦相間的羊肉，吃起來味道剛剛好，而且這種肉質(zhì)，基本不需要加入什么調(diào)料，多放一些鹽，味道就很不錯了 ...

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寶寶從5個(gè)月左右開始添加輔食，到了8、9個(gè)月的時(shí)候就可以吃一些面條了。雞蛋面寶寶容易消化，而且可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。今天跟大家分享寶寶輔食雞蛋面的制作方法。步驟/方法：1 準(zhǔn)備材料：一個(gè)雞蛋，面粉適 ...

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老北京哪的鹵煮最好吃？鹵煮是北京的特色小吃之一，許多人喜歡到老北京的胡同里品嘗正宗的鹵煮。但北京的胡同大多數(shù)已經(jīng)被改造，如今，哪里可以找到最好吃的鹵煮呢？其實(shí)答案很簡單，那就是東城區(qū)的南鑼鼓巷。在這條 ...

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主料豬上肉250克攸縣香干3個(gè)輔料紅辣椒3個(gè)香蔥3根大蒜3粒生姜1塊配料郫縣豆瓣半湯匙老干媽豆豉半湯匙海天一品鮮醬油1.5湯匙料酒3茶匙花生油適量雞粉半茶匙微辣口味炒工藝十分鐘耗時(shí)普通難度香干炒肉的做 ...

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美味總是會讓人回味無窮，美食可以在任何時(shí)候給人帶來安慰，讓人覺得幸福。作為一個(gè)熱愛美食的小吃貨，小編吃過好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是可口美味的辣椒拌皮蛋。辣椒拌皮蛋這道 ...

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