炒薏仁~~可以泡著喝的炒薏炒薏吃法美白飲的做法

首先，選擇好一點(diǎn)的米做米薏仁，清洗干凈，好吃放在太陽(yáng)底下曬干，炒薏炒薏吃法完全干哦，米做米不能帶水，好吃不然會(huì)糊的炒薏炒薏吃法。

然后準(zhǔn)備一個(gè)干凈、米做米無(wú)水、好吃無(wú)油的炒薏炒薏吃法鍋，開(kāi)小火 預(yù)熱。米做米

放入薏仁，好吃中小火翻炒。炒薏炒薏吃法不要停哦，米做米剛開(kāi)始，好吃你會(huì)感覺(jué)，薏米炒起來(lái)會(huì)變得有點(diǎn)潮濕，沉重。這是薏米的水分在蒸發(fā)，沒(méi)關(guān)系一直炒，炒到開(kāi)始變顏色，并且嘩啦啦的響的時(shí)候，沒(méi)有潮濕感了，沒(méi)有粘連感了，小火，再炒到顏色變微黃。

可以咬開(kāi)一個(gè)嘗一嘗，是不是還有生味。

倒入一個(gè)干凈、無(wú)油。無(wú)水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾涼，然后裝罐。

小貼士

1，我沒(méi)有寫(xiě)用時(shí)和量，因?yàn)闆](méi)有辦法達(dá)到統(tǒng)一，煤氣，天然燃?xì)猓姶艩t，等各種灶都不同，大家要炒多少也都不一樣，包括，薏米干度和濕度也不同，我自己炒同樣的量，同樣的火，有時(shí)候時(shí)間也不同，比如同樣的薏米，清洗晾曬后，第一天炒時(shí)間就長(zhǎng)，第二天炒時(shí)間就短，因?yàn)榈诙焖乃钟终舭l(fā)了很多，時(shí)間需要的就少，所以只能給大家形容，炒到什么程度，還請(qǐng)諒解。

2，千萬(wàn)不要在鍋里晾，我老媽有一次炒黃豆的時(shí)候就放在鍋里沒(méi)盛出來(lái)，結(jié)果，炒好的黃豆全糊了。

3，泡水：

用100度的開(kāi)水沖泡，蓋住蓋燜15分鐘左右，薏米會(huì)開(kāi)花，這樣的薏米比較好吃。或者用熱水泡，泡到水的顏色泛白，也行，只不過(guò)薏米有點(diǎn)硬，沒(méi)有開(kāi)水燜泡好吃

4.還可以用簡(jiǎn)介里的泡法

本人才疏學(xué)淺，粗心大意，懶惰成性，菜譜中如有不妥之處，敬請(qǐng)諒解。

薏米是可以不泡水直接炒的。具體方法如下。

在超市買(mǎi)回薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋，不放油，放在火上，調(diào)到最小，直接將挑好的薏米放進(jìn)鍋里。用筷子攪拌，待到薏米局部變成金**，嘗嘗熟了就行了。整個(gè)過(guò)程大概20分鐘。

薏米的功效：

1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。

2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類(lèi)一起煮就很容易熟了。