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  • 主料豬上肉250克攸縣香干3個輔料紅辣椒3個香蔥3根大蒜3粒生姜1塊配料郫縣豆瓣半湯匙老干媽豆豉半湯匙海天一品鮮醬油1.5湯匙料酒3茶匙花生油適量雞粉半茶匙微辣口味炒工藝十分鐘耗時普通難度香干炒肉的做
    2025-02-10 22:18
  • 模塊一 認(rèn)識餐飲經(jīng)營中的菜單任務(wù)一 菜單在餐飲經(jīng)營中的神奇作用活動一 認(rèn)識菜單導(dǎo)入活動一、菜單的功能價值二、菜單的功能及菜單設(shè)計的基本要求導(dǎo)入活動解答體驗活動拓展鏈接一、菜單的籌劃及其地位二、飯店的籌
    2025-02-10 22:12
  • 菠菜炒雞蛋和番茄炒雞蛋是最常見的家常菜。菠菜是綠葉菜里的佼佼者,而雞蛋則是最好的蛋白質(zhì)類食物之一。很多人做菠菜炒雞蛋卻很難吃,炒雞蛋成坨菠菜黑綠,不僅味道不好還出湯。其實,菠菜炒雞蛋完全可以輕松做到健
    2025-02-10 21:56
  • 美味鹵肥腸主料:肥腸兩斤。鹵料:生姜適量,干辣椒6個,冰糖一塊,陳皮適量,花椒適量,鹽一勺,料酒一勺,八角兩個,茴香適量,香葉4片,桂皮三塊,生抽4勺,老抽半勺。清洗肥腸:食鹽適量,小蘇打適量,面粉適
    2025-02-10 21:42
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    2025-02-10 21:24
  • 萵筍炒肉 | 瘦肉 萵筍 蒜末1,瘦肉切薄片,用生抽、淀粉腌制10分鐘;萵筍削皮洗凈,切薄片裝盤備用2,熱鍋下油,油熱放入瘦肉,炒至變色后,撥至一邊,放入蒜末爆香翻炒3,倒入萵筍翻炒至斷生,加入少許食
    2025-02-10 21:16
  • 油饃頭是北方傳統(tǒng)的一種面食,各地的做法也許會有去不同,對我來說,我更熟悉也更喜歡我們老家河南逍遙鎮(zhèn)胡辣湯配的油饃頭,現(xiàn)在想起油饃頭,都要禁不住流口水,特別是剛出鍋的油饃頭,那更是外酥里嫩,咸香適口,老
    2025-02-10 21:12
  • 海鮮冷知識一、為什么大家都愛吃小龍蝦?小龍蝦不僅肉質(zhì)鮮美、好吃不貴,營養(yǎng)價值還很高!1、蛋白質(zhì)含量高,肉質(zhì)松軟易消化,適合身體虛弱、病后調(diào)養(yǎng)人群。2、富含鎂、鋅、碘、硒等,可降低膽固醇,對心臟活動具有
    2025-02-10 20:37
  • 具體步驟第一步土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍,然后放入清水中浸泡第二步排骨洗凈,鍋中放水,放入排骨,焯水去血沫,瀝干水分備用第三步炒鍋倒油燒熱,放入姜片、蒜片煸炒第四
    2025-02-10 19:52
  • 白蘿卜營養(yǎng)豐富,烹飪方法也是多種多樣,可以炒、燉湯、制作成蘿卜干、做泡菜等等。今天我就用白蘿卜給大家分享一道涼拌白蘿卜絲,做法簡單,清脆爽口,特別的開胃下飯,看一下制作方法吧:涼拌白蘿卜絲預(yù)備食材:白
    2025-02-10 19:50