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正宗四川腌蘿卜條的做法材料白蘿卜，白糖，味精少許，生抽，老抽，黃酒，鹽做法1、白蘿卜洗凈去皮切成條狀，吹干，待用。2、自制一個醬料：生抽2大匙,黃酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，攪拌均勻。注意 ..

最近，經(jīng)常有人問我“火腿和臘肉不都是腌制豬肉嗎？為什么火腿比臘肉賣得貴？我是吃火腿好還是吃臘肉好？”在選擇上，很多朋友總會陷入兩難，云南的火腿和臘肉都很出名，乍一看都是臘肉，不過是火腿比較大而已，其實 ..

家常蒸菜有：蒜香蒸肉、荷葉粉蒸肉、荷葉粉蒸大排、粉葉粉蒸魚、荷葉粉蒸雞等。1、蒜香蒸肉原料：精瘦肉400克，糯米粉150克，大蒜50克，鮮青椒100克，精鹽10克，料酒10克，嫩肉粉1克，香醋40克， ..

海鮮菇炒肉絲的做法1.海鮮菇洗干凈備用，甜椒，香菜切絲備用。肉絲加醬油，淀粉拌勻備用2.海鮮菇焯水備用，3.鍋中放油，油熱后放入肉絲4.接著放入海鮮菇和甜椒，5.再加少許醬油，鹽，味精調(diào)味，最后放入香 ..

1、適量米和清水，適量老酸湯。2、做米飯時把大米淘好放在鍋里，多加些水燒開，開后2～3分鐘就把上層的清米湯倒出來，下面的米和水留著繼續(xù)煮成粥或米飯都可以。3、等清米湯放涼后倒入準(zhǔn)備好的泡菜壇子里，然后 ..